Presentations

The presentations done during the final event

Presentations shown during the final event

1. Herve This vo Kientza : Introduction to Molecular and Physical Gastronomy, to Molecular Cooking and Molecular Cuisine, to Synthetic Cooking and Note by Note Cuisine (with experiments)

2. Roisin Burke: : Introduction to Note by Note activities in the Technological University, Dublin (Ireland)

3. Presentations by the contestants:

- Valentina Rodriguez,
- Niamh Barry,
- Lucia Horstmann,
- Nerea Landa,
- Hannah Lorinc,
- Sara Stanley,
- Jenglang Wu

4. Jury deliberation / Presentation Q/A by chef Pasquale Altomonte (Kitchen Lab Food)

5. Prize giving ceremony

Date de modification : 04 septembre 2026 | Date de création : 04 septembre 2026 | Rédaction : Herve This vo Kientza

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